Unick è un bellissimo stallone francese di 9 anni a cui la vita ha voluto dare una seconda occasione.
Dopo una carriera di stallone, Unick era infatti stato destinato al macello.
Fortunatamente, tramite Save The Working Horse, è riuscito a ad avere salva la vita.
Salvato da Pasquale Dedda, Unick ora è impegnato a lavorare nei campi proprio insieme a Dedda.
Il suo compito, è quello di: arare i 5 ettari di terreno del suo proprietario; preparare il letto di semina; dedicarsi alla semina vera e propria e alla erficatura poi del grano.
Dedda, infatti, non utilizza macchinari al fine di evitare di inquinare l’ambiente e di compromettere la fertilità del terreno.
Ma Unick non è solo un cavallo, è un vero e proprio collaboratore per Dedda.
La sua azienda si dedica alla coltivazione di due tipologie di grano: Saragolla e senatore Cappelli e alla produzione di farina e pasta per il Pastificio Dedda.
fonte: foggiatoday
